INGREDIENTI PER DUE PERSONE
200 GRAMMI DI LASAGNE ALL'UOVO SECCHE
300 GRAMMI DI RAGU' BIANCO
300 GRAMMI DI BESCIAMELLA
30 GRAMMI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
RIEMPIRE UNA VASCHETTA DI ACQUA FREDDA E IMMERGERVI UNO SCOLAPASTA
LESSARE LE LASAGNE, UN PO' PER VOLTA, PER 5 MINUTI
QUINDI TRASFERIRLE NELL'ACQUA FREDDA, IN MODO DA FERMARNE LA COTTURA
ALLINEARLE SU DI UN CANOVACCIO PER ASCIUGARLE E FARLE RAFFREDDARE
UNIRE LA BESCIAMELLA AL RAGU' BIANCO
QUINDI MONTARE LA LASAGNA, ALTERNANDO PASTA
E RAGU' CON LA BESCIAMELLA E CHIUDERE CON IL PARMIGIANO
CUOCERE IN FORNO A 180° PER CIRCA 20'
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